在粮食行业中及其他一些行业中，需要对原材料，半成品进行检验，粮食扦样机正是进行扦样的设备，操作步骤如下：

准备扦样机，在使用扦样机之前，需要先检查设备的外观和部件是否无损，如有损坏应及时更换或维修。同时，需要准备好用于固定的物料，如颗粒、粉末等。

选取样本 在选取样本时，需要注意不同物料的特性和质量，按照规定的质量和数量选取样本。一般情况下，选取样本的数量取决于设备的容量和物料的性质。

设置参数 在使用扦样机之前，需要根据物料特性和检验要求设置相关参数，如采样量、采样频率等。此外，还需要调整设备的安装位置和高度，以确保设备能够顺利地采集样本。

启动扦样机 在准备工作完成后，可以启动扦样机开始采集样本。在扦样过程中，需要注意观察设备的运行状况和采集的样本是否符合要求。如有异常情况，应立即停止扦样并进行检查。